Menu Berbuka Simple

menu yang ringkas untuk berbuka dan cukup untuk 2 3 orang makan
oleh kerana balik kerja pun agak lewat sampai rumah
jadi daku masak menu kegemaran  en hubby  nie..
biasanya mak mertua akan masak lauk nie untuk hubby bila balik kampung
jom kita tengok bahan-bahannya

Sotong Goreng Kunyit

bahan:

 sotong 10 ekor

 bawang kecil 2 ulas

 bawang putih 2 ulas

 bawang besar 1 biji

 cili api 4-5 biji

 cili besar merah 1biji

kunyit serbuk 1/2 sudu makan

sedikit minyak masak 

(biasanya daku guna minyak bunga matahari untuk menumis)

sedikit garam 

caranya:

tumis semua bawang dan cili hingga naik bau

kemudian masukkan sotong yang telah digaul bersama kunyit dan garam

kacau dan masukkan sedikit air 

biar agak sebati dan cukup rasa

(agak2 jangan biarkan sotong terlampau masak)

Siap!!!


&

Kailan Ikan Masin

bahan:

sayur kailan

ikan masin tenggiri jeruk 2 ketul

ikan masin gelama jeruk 2 potong

(banyaknye ikan masin..hehhee, boleh juga guna salah satu aje ikut suka citarasa masing2)

bawang putih 1 ulas

sos tiram 1 sudu

sedikit minyak masak

sedikit garam dan bahan perasa

caranya:

goreng ikan masin 

bila agak2 masak masukkan bawang putih 

kemudian letak sos tiram

kacau sebati masukkan kailan

masukkan sedikit air 

letak garam dan bahan perasa tadi

kacau sekejap kemudian siap untuk dihidangkan

Selamat mencuba menu ringkas ini..